16 Sep 2012

Hotpot Tofu Sukiyaki

Saya termasuk yang suka banget sama makanan berkuah-kuah, pilih-pilih resep di aplikasi "Masak Apa" akhirnya milih deh resep Hotpot Tofu Sukiyaki yang masuk dalam daftar untuk di Uji Coba di dapur. Yuks mulai mencoba :)

Bahan :
  • 150 g daging sapi untuk sukiyaki
  • 300 g tofu sutera, potong-potong
  • 100 g sawi/baby kailan, potong-potong
  • 1 butir telor ayam
  • Kuah : 1/2 minyak sayur
  • 2 siung bawah putih, parut
  • 1/4 cm jahe, parut
  • 2 sdt dashi/kaldu instant
  • 100 ml Shoyu/Kecap jepang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 750 ml air

Langkah membuat :

Kuah --> Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu masukan dashi/kaldu instan, shoyu dan air lalu didihkan dalam api kecil.

Selanjutnya masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan Tofu dan sawi, didihkan. Sebelum di sajikan pecahkan telur dibagian tengah, didihkan sebentar lalu angkat.

Jumlah porsi : 4

Isi hotpot juga bisa ditambahkan bakso atau seafood beku, jika ditambahkan saus sambal rasanya pedes-pedes seger :)


Selamat mencoba yaaa...


*Resep diambil dari Aplikasi "Masak Apa" via Ipad, Foto Pribadi.


4 komentar:

mukena murah mengatakan...

bisa buat referensi besok idul adha mumpung banyak daging hhe

arka99nanta mengatakan...

jempol banget

arka99nanta mengatakan...

minta matengnya aja dech,,^_^

Shinta Lestari mengatakan...

senang-nya bisa berbagi Informasi :)